文字の色の指定の仕方はいくつかありますが、今回は一番簡単な英語で指定します。
例えば赤にしたい場合は red、青にしたい場合は blue のようにしていすることができます。
青にしたい場合は、CSSファイルにこのように書いてください。
（既に書いたh1のCSSの下に追加する形で書いてください）

h2 {
  color: blue;
}

これで完成です。色が変わったことを確認してください。